Name: 대용량 마다가스카르산 바닐라빈 250g
SKU: 030006000174
Price: 80000 KRW
Availability: InStock

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재료 > 오일/에센스/향료 > 바닐라향/바닐라빈

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마다가스카르산

바닐라빈 250g

바닐라빈(마다가스카르산) 100%

바닐라빈은 마다가스카르, 레위니용, 코모로 등지에서 생산되는 빈을
브루봉 바닐라라 부르며 최고로 평가됩니다.
바닐라빈은 산지에 따라 맛의 특성이 다르며 오직 마다가스카르 부르봉빈만을
최상의 빈으로 합니다.

브루봉 바닐라도 블랙블랙/ 블랙브라운/ 브라운브라운/

브라운레드 / 레드레드/ 번외(갈라진 빈)의
등급으로 나누어지는데

본 제품은 블랙블랙으로 브루봉 최상의 바닐라입니다.

용량
250g

원산지
마다가스카르

보관방법
직사광선을 피하고 통풍이 잘되는곳

바닐라 빈은 세로로 잘라서 씨를 사용합니다.

파운드케이크,쿠키,푸딩,무스케이크, 젤리 등

다양하게 용도에 맞게 사용 가능합니다.

요즘엔 마카롱꼬끄에도 넣어서

독특한 마카롱을 만들 수 있답니다.

껍질은 무스케익이나 카스터드 크림을

만들 때 끓여서 사용하시고,

남은 것은 설탕에 재워둔 뒤 갈아서

사용하면 바닐라 향 설탕이 됩니다.

통째로 럼주에 담가 6개월정도 숙성시키면

천연 바닐라 익스트랙이 된답니다

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