독일 순수 이소말트 엠 600g ISOMALT ST-M 탕후루 공예용 설탕

 이소말트 에스티 − 엠 600g

(ISOMALT  ST− M)

공예용, 장식 , 데코용

설탕공예용 이소말트(Isomalt) 제품. 열안정성이 높아 직불에 가열하여도 캬라멜화 되지 않는다. 흡습성이 낮아 공예품의 형태가 오랫동안 유지된다. 감미도와 칼로리면에서 설탕의 1/2수준이다. 식품에 설탕대체로 사용

원재료명 이소말트 100% 용량 600g

원산지 독일

사용법

물을 넣지않고 동냄비에 그대로 끓여서 시럽반죽을 만든다. 원하는 색소를 소량 섞은 후 실팻에 붓는다. 손으로 시럽반죽을 잡아당기면서 펌프 주입기에 붙인다. 조금씩 공기에 주입하면서 반죽을 원하는 크기와 모양으로 만들어 굳힌다.