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쿠키나 케이크류, 빵류에 단맛을 부여하기도 하고
수분보유력이 높아서 부드럽고 촉촉함을 줄 때 사용하면 훨씬 촉촉한 감을 느낄 수 있습니다.
롤케익을 만들 때 롤케익이 터지는것과 갈라지는것을 방지하고
쫀득하고 부드러운 쿠키의 식감을 가질 수 있습니다.
설탕양의 10%를 첨가하시면 된답니다.
식품의유형
당류가공품
원재료명
포도당, 과당, 백설탕, 물
용량
200g
원산지
벨기에
보관방법
직사광선을 피하고 통풍이 잘되는곳 (가능한 한 20℃이하로 보관)
Q&A
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