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퓨라토스
에스500 그린플러스
제빵 개량제 S500
(유화제 무첨가)
에스500 그린 플러스는 기존 에스500 액티 플러스 제품을
업그레이드한 제품으로
부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감이 한층 강화된 제빵 개량제 입니다.
유화제를 제거하고, 효소와 비타민C로 구성된 클린 라벨 제품
특허 받은 효소제로 노화를 억제하여 촉촉하고 부드러운 빵 제조
반죽의 안정성 및 기계 내성을 증진시켜 일정한 품질 유지
냉동 생지를 제외한 다양한 제빵 제품에 사용 가능
빵의 부드러움과, 맛, 식감이 풍부해지며 속결을 좋게하고
장시간 신선도를 유지시켜 줍니다.
용량
500g
원재료명
밀가루(밀:미국,호주산), 말토텍스트린,
비타민C, 정제소금(국내산), 프로테아제, 리파아제,
,알파아밀라아제1, 자일라나아제,
알파아밀라아제2, 글루코오스산화효소
밀 함유
[사용법]
1)밀가루 사용량대비 2% 직접 혼합하여 사용하십시오.
2)이스트로 제조되는 모든 빵에 사용할 수 있습니다.
3)S-500사용시에는 이스트후드등
별도의 반죽조절제를 사용할 필요가 전혀 없습니다.
4)볼륨이 많이 나므로 분할 중량을
최고 10%까지 줄일 수 있습니다.
5)1차 발효시간은 물론 2차 발효시간
(오븐 스프링이 월등히 좋으므로)이
단축되므로 작업시간이 줄어듭니다.
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| 제품명 | 에스500 그린플러스 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 기타가공품 |
| 생산자 및 소재지 | (주)퓨라토스코리아 |
| 제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 제품 포장 하단에 표기 |
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 | 500g |
| 원재료명 및 함량 | 상세페이지참고 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 031-797-5001 |
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