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제과명장 안창현씨의 천연효모빵에 대한 서적입니다.
천연발효종빵이 대세인 지금!!
관심이 있으시다면 1권쯤 구비해두세요 :-)
Part 1. 천연 효모빵을 만들기 위한 발효종의 종류
Part 2. 천연발효종을 이용한 식빵
Part 3. 천연발효종을 이용한 건강빵
식빵을 만드는 과정이 사진으로 한컷한컷 잘 나와있습니다 :-)
＊서적은 서점 정가가격입니다＊
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